中国旅游饭店业协会数据显示，2014年9月客房平均出租率为56.82%，环比下降5.94%；平均房价为382元，环比提高6元；饭店单房平均收益为227元，环比下降17元。其中因暑假结束以及旅游人次的下降，饭店平均出租率和单房收益指标较8月均出现明显下降。从星级来看，9月五星级饭店平均出租率56.61%，平均房价604元，单房收益为353元；四星级饭店平均出租率为60.45%，平均房价354元，单房收益为222元；三星级饭店平均出租率为51.57%，平均房价200元，单房收益为108元。

  从饭店管理公司来看，9月国内公司管理的饭店平均出租率为56.65%，平均房价为472元，单房收益为269元；国际公司管理的饭店平均出租率为67.14%，平均房价为660元，单房收益为452元。以上数据除平均房价略有上涨外，出租率和单房收益相较于8月均出现明显下降，其中最多下降一成。此外就全国饭店经营数据来看，9月客房收入比为40.33%，环比下降了6.01%；餐饮收入比为41.35%，同比下降2.41%，环比提高了2.93%。在业内人士看来，暑假旅游旺季的结束与饭店平均出租率的下降有直接关系，因此客房收入占比下降是自然结果。此外，随着酒店餐饮逐步转型以及团购等促销的刺激，餐饮收入占比略有提高。